Brzi vegan kolač
Sastojci
Potrebno je:
- 1 pakovanje rozen kora
- 200 g posnih napolitanki sa lešnikom
- 500 ml biljne pavlake
- 200 g borovnica
- 2 komada breskvi
- 2 kašike prah šećera
- 1 kesica vanilin šećera
Priprema
-
Umutiti pavlaku sa dodatkom šećera i vanile.
Samleti napolitanke. Oprati i osušiti voće.
-
Na dno kalupa staviti jednu rozen koru, ili dve u zavisnosti od dimenzije kalupa u kome pravite kolač. Odvojiti 1/3 pavlake i pomešati sa krupno mlevenim napolitankama.
Premazati koru ovom mešavinom.
-
Preko napolitanki staviti drugu rozen koru, pa premazati ostatkom pavlake.
-
Po vrhu kolača složiti borovnice i dekorisati kriškama breskve. Može da se koristi i drugo voće u zavisnosti od sezone i ukusa.
-
Kolač iseći na 20 komada (4x5 cm).
Napomena: moj kalup je dimenzija 20x25 cm pa su kolači kvadratni.
Savet
Kolač je bez pečenja i kuvanja, sa posnim napolitankama, biljnom pavlakom i voćem po izboru!
Komentari