Oblande sa voćnim filom
Sastojci
Potrebno je:
- 3 lista oblande
Voćni fil:
- 450 g mešanog bobičastog voća (jagode, maline, kupine)
- 4 kašike vode
- 5-6 kašika šećera
- 2 kesice pudinga od vanile
- 1 dl vode
Priprema
-
Staviti voće, šećer i 4 kašike vode da se prokuva: voće treba da vri nekoliko minuta i da omekša pa ga izgnječiti ili izblendirati i vratiti u šerpu na ringlu.
Puding od vanile rezmutiti u 1dl vode da nema grudvica pa zakuvati u priprmljenom voću.
Pripremljen fil prekriti samolepljivom folijom da se ne stvara korica i prohladiti na sobnoj temperaturi.
-
Pripremljen fil je dovoljan da se nafiluju dva lista oblande. Poslednji list oblande, na vrhu, se ne filuje.
Oblandu pritisnuti nečim teškim i ostaviti par sati da se slepi pa seći na štanglice.
Savet
Posle spremanja sladoled rolnica (dve mere) ostala su mi tri lista oblande pa sam htela da spremim sa svojim omiljenim voćnim filom nešto kao "Domaće voćne napolitanke" (jer bi kolač bio tanak). Međutim.... filovala sam oblande baš toplim filom i one su se razmekšale i još posle toga nisu mogle baš lepo i pravilno da se iseku tako da UOPŠTE nisu ličile na napolitanke (bile su baš mekane umesto hrskave) ali su se ekspresno pojele jer su baš ukusne.
Komentari