lako 20 osoba
60 min
490
Penasti kolač

Sastojci

Potrebno je:

  • 7 žumanaca
  • 7 kašika šećera
  • 5 kašika ulja
  • 5 kašika vode
  • 10 kašika mleka
  • 10 kašika brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 kašika kakao praha
  • Za fil:
  • 7 belanca
  • 18 kašika šećera
  • Za glazuru:
  • 100 g čokolade
  • 3 kašike ulja

Priprema

  1. Umutiti žumanca sa šečerom pa dodati ostale sastojke. Sve lepo sjediniti pa peći u pleh podmazan i brašnom posut na 180 stepeni 20-25 minuta... Dok se peče umutiti fil. Priprema fila: Umutiti belanca sa šećerom u sneg pa preliti preko vrele kore i vratiti u rernu na 5 minuta. Za glazuru otopiti 100 gr čokolade i3 kašike ulja. Izvaditi kolač iz rerne i preliti odmah čokoladom. Nakon par minuta, kad se kolač malo prohladi nožem izrezati i kocke dok se čokolada nije skroz stegla, da ne bi pucala kada se seče.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari