srednje
8 osoba
60 min
1972
Portokalopita (3)
Portokalopita (3)
Sastojci
Potrebno je:
Sirup:
- 2 pomorandže (kora i sok)
- 500 ml vode
- 300 g šećera
- 2 štapa cimeta
Nadev:
- 3 jajeta
- 150 g šečera
- 2 pomorandže (kora i sok)
- 400 g grčkog jogurta
- 1 kašičica praška za pecivo
- 250 ml ulja
Priprema
-
Kore rasporedite u tepsiju i stavite u rernu na 110 stepeni oko 30 minuta. Treba dobro da se osuše.
-
Kada se kore osuše, ohladiti ih i izmrviti.
-
U šerpu stavite vodu, sok od pomoandže, štapić cimeta i kore od pomorandže. Sve kuvati oko deset minuta. Ostaviti sa strane da se ohladi.
Druge dve pomorandže staviti cele da se kuvaju, kuvati ih oko 2-3 minuta. Onda ih izvaditi iz vode i pustiti da se malo ohlade.
Zatim ih iseći na manje delove i sve iseći u secka ili u blender.
-
Izmutiti jaja, šećer, dodati prašak za pecivo, ulje iseckane (izblendane) pomorandže, grčki jogurt i na kraju izmrvljene kore.
-
Sve zajedno lepo izmešati, sjediniti i sipati u podmazanu tepsiju.
Staviti da se peče u zagrejanu rernu na 200 stepeni oko 30 minuta.
-
Vruć kolač preliti hladnim sirupom.
Komentari