Posne palačinke sa kvascem (za post na vodi)
Sastojci
Za smesu:
- 250 g brašna
- 10 g suvog kvasca
- 1 prstohvat soli
- 1 kašika šećera
- 500 ml vode
Za premazivanje:
- po potrebi džem/pekmez
Priprema
-
U dublju posudu usuti mlaku vodu, dodati suvi kvasac, šećer i izmešati. Zatim umešati dve kašike brašna, so, izmešati i dodati ostatak brašna i dobro promešati da nema grudvica. Ostaviti da odstoji pola sata na sobnoj temperaturi. Teflonski tiganj zagrejati, sipati kutlačom pripremljenu smesu i palačinke peći na umerenoj vatri (proveravati, da ne gore). Palačinke odlagati na tanjir, pa ih vruće premazati džemom, urolati (ili ispreklapati u oblik trougla) te poslužiti.
Savet
Moja poslastica, pošto se u nedelju(Cveti) pričešćujem.
Komentari