Vanil krem štrudla

Priprema

1. Puding i šećer umutiti sa malo mleka. Preostalo mleko od litre skuvati, a zatim u njega zakuvati umućen puding (povremeno promešati da se ne uhvati korica). Dok se fil hladi potrebno je pripremiti premaz. Jaja mutiti sa šećerom, potom dodati sve ostale sastojke jogurt, ulje, griz, prašak za pecivo. Premazom mazati tri kore, a na četvrtu ide prohlađen puding uz ivicu same kore. Urolati lagano kao štrudlu (ja ivice štrudle malo savijem) i peći na 180 stepeni 20 minuta. Pitu ostaviti da se dobro ohladi i posuti prah šećerom.