Kuglof sa suvim voćem
Sastojci
Za testo:
- 3 jajeta
- 100 g šećera
- 100 ml mleka
- 100 ml ulja
- 1 kesica vanilin šećera
- 180 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 150 g sušenog voća
- 2 kašika ruma
Za podmazivanje pleha:
- 20 g margarina
Za posipanje:
- 50 g šećera u prahu
Priprema
-
Jaja penasto umutiti sa šećerom i vanil šećerom.
-
Postepeno dodavati mleko i ulje. Zatim dodati i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Lepo izmešati bez grudvica. Na kraju dodati i sušeno voće koje je prethodno bilo potopljeno u rum.
-
Izliti testo u podmazan i pobrašnjen kalup za kuglof.
-
Rernu zagrejati na 180 stepeni i peći kuglof oko 40 minuta.
-
Ohlađen kolač posuti prah šećerom i seći na kriške.
Savet
Umesto suvog voća može se staviti i iseckana čokolada, ali može ostati i bez dodatka. Pečenje zavisi od rerne. Može biti plus - minus koji minut. Najbolja je proba čačkalicom.
Komentari