Mladenci

Priprema

1. U šerpicu sipajte 100 mililitara vode, pa stavite na ringlu tek toliko da se voda malo smlači. Potom skinite šerpicu sa ringle, dodajte izmrvljenu kocku svežeg kvasca, kašiku šećera i kašiku brašna, pa sve razmutite i ostavite pet minuta da se kvasac aktivira.
2. Kad kvasac počne da peni, sipajte ga u veliku vanglu, dodajte preostalo brašno i šećer, sipajte ulje, kao i sok od limuna. Za lepši ukus izrendajte i limunovu koricu, pa zamesite testo i ostavite da odstoji sat vremena.
3. Posle sat vremena premesite testo, razvijte ga pomoću oklagije na debljinu prsta, pa rakijskom čašicom vadite kolačiće. Ređajte ih u podmazan pleh i pecite na 180 stepeni dok ne porumene.
4. Vruće kolačiće premažite medom.