Vanila biskvit

Priprema

1. Uključiti rernu na 180 stepeni! Ulupati belanca uz postepeno dodavanje šećera i vanil šećera. Mutiti dok pena ne postane čvrsta pa dodati žumaca i još malo umutiti. Zatim dodati ulje, mleko, brašna i prašak za pecivo i sve fino sjediniti. Pleh nauljiti i pobrašniti pa polovinu smese izliti u pleh (30x20cm). Staviti da se malo zapeče tj. da se uhvati korica 8 do 10 minuta. Dok se polovina biskvita peče, skuvati puding pa odmah vruć izliti preko zapečenog biskvita. Preko pudinga odmah sipati drugu polovinu smese za biskvit i vratiti u rernu da se peče još oko 20 minita.