Kokos polumeseci
Sastojci
Za testo:
- 130 g domaća svinjska mast
- 100 g kokosa
- 70 g šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 jaje
- 1 žumance
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 200 g brašna
Za valjanje polumeseca:
- po potrebi šećer u prahu
Priprema
-
Ručnom žicom za mućenje razmutiti svinjsku mast, dodati šećer, vanilin šećer, jaje, žumance i izmešati. Dodati kokos, 100 g brašna i prašak za lecivo, izmešati i uz postepeno dodavanje 100 g brašna zamesiti testo. Uzimati po malo testa, oblikovati polumesece i ređati u pleh koji ste obložili pek-papirom. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 10-15 minuta.
-
Pečene polumesece izvaditi iz rerne i ostaviti da se prohlade. Polumesece valjati u šećer u prahu, složiti na tacnu i poslužiti.
Savet
Za sve ljubitelje kokosa. Probajte. Prijatno!
Komentari