Kolač od kikirikija, keksa i čokolade
Sastojci
Potrebno je:
- 4 jajeta
- 5+10 kašika šećera
- 300 g mlevenog keksa
- 150 g pečenog neslanog kikirikija
- 200 g margarina
- po potrebi fanta soka
- oko 100 g čokolade za kuvanje
Priprema
-
Odvojte belanca od žumanaca. Žumancima dodajte 5 kašika šećera i mutite mikserom 2-3 minuta, a zatim ih "kuvajte" na pari uz mešanje špatulom ili varjačom. Kada se dovoljno zgusnu, sklonite sa vatre, dodajte omekšali margarin, keks i izblendiran kikiriki. Sve dobro izmešajte da se smesa sjedini uz dodavanje soka po potrebi. Na kraju umešajte i seckanu čokoladu.
-
Kada dobijete kompaktnu smesu izručite je na pravougaonu tacnu i dobro izravnajte pa ostavite u frižider da se hladi.
Za šam mutite na pari belanca sa 10 kašika šećera dok šam ne postane čvrst, pa ga stavite na smesu.
-
Do služenja kolač držite u frižideru.
Savet
Još jedan moj eksperimentalni kolač koji se ne peče, a koji je izuzetno ukusan, što i sami sastojci to potvrđuju. Brzo se napravi, a još brže pojede. Od srca vam ga preporučujem...
Komentari