Palačinke sa tufnama
Sastojci
Potrebno je:
- 1-2 jajeta
- 200-250 g brašna
- 1,5 dl mleka
- 1,5 dl kisele vode
- 1 kesica praška za pecivo
- 2 kašike ulja
Za tufne:
- 1 kašičica kakaoa
Priprema
- U dubljoj posudi umutiti žicom jaja, dodati mleko, zatim postepeno sipati brašno u sud. Mutiti dok ne postane glatko, da nema grudvice pa dodati prašak za pecivo. Nakon toga polako dosipati vodu. Na kraju dodati ulje u smesu, pa sve opet promešati. Odvojiti 1 kutlaču smese i nju sipati 1 kašičicu kakaoa i dobro izmešati. Tiganj malo nauljiti pa kašičicom uzimati malo smesu sa kakaom i na par mesta sipati u tiganj, a zatim preko smesu belu i peći malo, pa okrenuti palačinku da se i gornja strana ispeče.
Savet
⬇️ (ps.pokriješ prvu kad se ispeče kesom ili folijom .. pa onda samo otkrivaš da dodaš ispečenu palačinku i zatvoriš opet..baš budu premekane.)
Komentari