Posni kolač sa kokosom (na vodi)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 šolja (od 2 dl) gazirane vode
- 1 šolja šećera
- 1 šolja prosejanog brašna
- 1 šolja kokosovog brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 kašika kakaoa
- 3-4 kašike džema od kajsija
- po potrebi kokos (za posipanje)
Priprema
-
U činiju sipati vodu, staviti šećer i vanilin šećer. Mešati da se šećer istopi. Dodati brašno koje smo prosejali zajedno sa praškom za pecivo, kokos i lepo sjediniti. Podeliti na 2 dala, u jedan deo staviti kašiku kakaoa. Kokos povuče tečnost, tako da ako je potrebno dodajte još malo gaziranu vodu kako bi se dobila glatka smesa. U pleh obložen pek papirom, sipati naizmenično belu i crnu smesu. U prethodno zagrejanoj rerni, peći kolač na 200 C, oko 25 minuta. Dok se kolač lepo ne ispeče.
-
Pečen kolač premazati sa džemom i posuti sa kokosom. Prijatno!
Komentari
Lep kolac