Kolač sa čokoladom i orasima
Sastojci
Za koru:
- 4 žumanca
- 5 kašika šećera
- 5 kašika skuvane ohlađene kafe
- 100 g mlevenih oraha
- 5 kašika brašna
- 3 kašike ulja
- 1 kesica praška za pecivo
Fil:
- 2 žumanca
- 400 ml mleka
- 5 kašika brašna
- 250 g margarina
- 10 kašika šećera
- 1 kesica vanil šećera
- 100 g crne čokolade
- 3 kašike mlevenih oraha za posipanje kolača
Priprema
-
Belanca umutiti u čvrst sneg, dodati šećer još malo mutiti, dodati i žumanca i još malo mutiti, dodati 5 kašika kafe, ulje, brašno, orahe i prašak za pecivo, sve lepo sjediniti izliti u pleh obložen pek papirom, peći na temperaturi od 180 stepeni oko 20 minuta.
Žumanca sa mlekom mutiti miksreom, postepeno dodavati brašno i mutiti miksreom, staviti na laganu vatru i kuvati dok se ne zgusne kao puding.
Ostaviti da se ohladi.
Čokoladu otopiti ostaviti da se ohladi malo, margarin umutiti sa šećerom i vanilin šećerom, dodati čokoladu i lepo sjediniti, dodati i žuti deo fila i lepo sve sjediniti.
Fil rasporediti po kori i ukrasiti sa mlevenim orasima. Ostaviti u frižider da se ohladi.
Prijatno!
Komentari