Jafa čokoladni kuglof

Priprema

1. Mikserom mutite belanca uz postepeno dodavanje šećera, dodajte žumanca i nastavite da mutite dok ne dobijete čvrstu smesu. Dodajte ulje, sok i koru od pomorandže, 100 g istopljene čokolade i na kraju brašno pomešano sa pecivom. Formu za kuglof podmažite uljem ili margarinom i dobro pospite prezlama. Sipajte pripremljenu smesu i pecite u rerni oko 50 minuta na 180 stepeni. Ispečen kuglof izbockajte drvenim štapićem ili nožem i prelijte sokom od preostale dve pomorandže. Ostavite pola sata da se hladi, preokrenite na okruglu tacnu za služenje, pa prelijte čokoladnim prelivom. U manji sud sipajte oko 1/2 dl vode, dodajte 50 g čokolade i kakao, sve dobro otopite i na kraju dodajte 2 kašike ulja.