Prevrnuti kolač sa jabukama

Priprema

1. Jabuke oljuštiti i iseći na krupnije kriške kao na slici i poređati u pleh obložen pek papirom. Peći na temperaturi od 180 stepeni dok ne omekšaju.
2. Zato vreme pripremiti koriciu. Odvojiti belanca od žumanaca. Umutiti belanca u čvrst sneg, dodati šećer i žumanca i još malo mutiti da se sjedini. Dodati brašno i prašak za pecivo i sve lepo kašikom sjediniti. Preliti preko pečenih jabuka i vratiti u rernu i peći dok ne porumeni korica.
3. Kada je kolač gotov prevrnuti ga naopačke.
4. Ostaviti da se ohladi, ohlađen kolač premazati sa šlagom. Ostaviti da se ohladi.