Sutlijaš sa pudingom (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g pirinča
- 800 ml mleka
- 500 ml vode
- 3-4 kašike šećera
- 1 kesica pudinga od vanile
- 1 kesica vanilin šećera
- po potrebi cimet
Priprema
- Pirinač oprati pa preliti sa malo vode i ostaviti da odstoji bar pola sata. Potom ocediti vodu, naliti sa 500 ml hladne vode i kuvati. Kada voda uvri dodati mleko i kuvati (odvojiti oko 100 ml za puding).
- Kada je pirinač omekšao dodati šećer i vanilin šećer. Kesicu pudinga razmutiti u preostalom hladnom mleku i umešati u pirinač. Kuvati mešajući još minut dva pa sipati u činijice. Posuti cimetom i služiti ohlađeno.
Savet
Količina mleka se može prilagoditi sopstvenom ukusu. Ako volite gušće smanjiti količinu mleka, ali imajte na umu da će ga i puding malo zgusnuti.
Komentari