.jpg)
Čokoladni kolač sa borovnicama
Sastojci
Za koru:
- 5 jaja
- 5 kašika šećera
- 5 kašika brašna
- 2 kašika kakaoa
- 1 kesica praška za pecivo
Za preliv:
- 250 ml vode
- 150 g šećera
- 3 kašike arome ruma
Za krem:
- 500 ml mleka
- 1 kesica pudinga od vanile
- 4 kašike šećera
- 300 g borovnice (maline, kupine i dr)
Za glazuru:
- 100 g čokolade za kuvanje
- 50 g maslaca
- 3 kašike mleka
Priprema
-
Za koru umutiti jaja sa šećerom, dodati brašno sa praškom za pecivo, kakao te onda izliti smesu u nauljenom pleh.
-
Peći u zagrejanoj rerni na 180 C oko 25 minuta. Za preliv prokuvati vodu i šečer, dodati rum. Ispečenu koru preliti vrelim prelivom.
-
Preko kore rasporediti očišćene borovnice (maline, kupine ili višnje). Možete koristiti voće iz zamrzivača samo ga lepo ocediti od viška vode.
-
Za krem u pola litra mleka skuvati puding od vanile. Preko borovnica preliti vruć puding.
-
Za glazuru otopiti čokoladu sa mlekom i maslace. Kada se puding malo ohladi preliti šokoladnom glazurom.
Savet
Jako je bitno da kora, preliv i puding budu istovremeno gotovi i topli. Zato je bitno da se sve priprema istovremeno.
Komentari