Bajadera (18)

Priprema

1. Priprema sirupa. U šerpi pomešati šećer i vodu, pa kuvati na srednjoj vatri dok se šećer potpuno ne istopi i ne dobijete gust sirup (otprilike 5 minuta). U sirup dodati puter i mešati dok se ne otopi. Skloni šerpu s vatre, pa dodati mlevene bademe i keks. Dobro promešati dok se smesa ne sjedini. Podeli smesu na dva dela. U jedan deo dodati istopljenu čokoladu i promešati. Slaganje. U pleh obložen papirom za pečenje prvo sipati svetli deo smese i ravnomerno rasporediti. Preko njega sipati tamni deo sa čokoladom. Ohladiti u frižideru 2-3 sata dok se bajadera ne stegne. Seći na štanglice ili kockice i poslužiti.