.jpg)
Božićna štrudla sa kandiranim voćem i čokoladom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg lisnatog testa
- 150 g pečenog badema
- 150 g oraha
- 100 g kandiranog voća (po izboru)
- 150 g suvog groždja
- 100 ml crnog vina
- 3 kašike arome ruma
- 100 g čokolade za kuvanje
- 100 g margarina
- 150 g šećera
- 100 g mlevenog keksa
- 3 jajeta
- 1/2 kašičice cimeta
Priprema
-
Smrznuto testo ostaviti na sobnoj teperaturi dva sata da se odmrzne. Za to vreme bademe i orahe sitno iseckati. Suvo grožđe preliti crnim vinom i rumom. Kandirano voće sitno iseckati.
-
U posebnom sudu na ringli otopiti margarin i čokoladu.
-
U drugom sudu umutiti jaja i šećer, pa dodati otopljen margarin sa čokoladom. Onda dodati mleveni keks, natopljeno suvo grožđe, seckani badem, orahe i kandirano voće. Na kraju dodati cimet i sve lepo umešati.
-
Lisnato testo razviti na pobrašnjaloj površini u pravougaoni oblik. Fil naneti na lisnato testo i uviti u rolat.
-
Rolate staviti na papir za pečenje u plehu. Štrudlu peći u zagrejanoj rerni na 180 C, oko 35-40 minuta. Štrudlu ostaviti da se prohladi pa seći na parčad.
Savet
Dobiju se dva rolata od 1 kg lisnatog testa. Po želji možete pečenu štrudlu posipati šećerom u prahu ili otopljenom čokoladom.
Komentari