Krempita kao iz poslastičarnice
Sastojci
Kora
- 6 žumanca
- 6 kašika šećera
- 3 kašike ulja
- 3 kašike mleka
- 6 kašika brašna
Fil
- 6 belanaca
- 19 kašika šećera
- 4 puding od vanile
- 1 l vode
Priprema
-
Umutiti varnjačom 3 žumanca sa 3 kašike šećera,1.5 kašika ulja,1.5 kašika mleka i 3 kašike brašna. Koru razvući u manjem plehu(đuveču) na pek papiru i peći na 200 stepeni. Tako ispeći dve kore.
Dobro umutiti 6 belanaca sa 15 kašika šećera.
U 1 L vode i 4 kašike šećera zakuvati 4 pudinga od vanile i vruće dodavati polako u belanca uz neprestalno mućenje,dok se masa ne sjedini.
Donja kora ostaje u plehu,preko vruća umućena masa pa gornja kora. Ohladiti u frižideru. Seći kocke i svaku posuti prah šećerom.
Komentari