.jpg)
Novogodišnji mafini sa džemom
Sastojci
Potrebno je:
- 350 g brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 1 kesica vanilin šećera
- 200 g šećera
- 100 g mlevenih oraha
- 150 ml ulja
- 300 ml kisele vode
- 12 kašika džem od kajsije, jagoda, šljive....
Za dekoraciju:
- 100 g šlag krema
- 200 ml hladnne vode
- malo zelene boja za kolače
- 50 g šarenih mrvica za kolače
Priprema
-
U suve sajstojke dodati ulje i kiselu vodu, sve sajstojke lepo sjediniti.
-
U kalup za mafine staviti pairne korpice za pečenje. Smesu izliti do polovine papirne korpice.
-
U svakoj korpici staviti po jednu kašiku džema. Džem neće da potone već će da ostane u sredini gde ste ga stavili.
-
Preko džema izliti preostalu smesu za mafine i izravnati.
-
Mafine peći oko 20-25 minuta u zagrejanoj rerni na 180 C. Pečene mafine ostaviti da se prohlade. Umutiti šlag sa hladnom vodomu i dodati jestivu zelenu boju. Mafine dekorisati špricem sa šlagom u obliku jelkica, preko posuti šarene mrvice.
Savet
Savršeni posni mafini za sve koji poste. Po želi možete stavi džem koji volite. Umesto džema možete staviti i kockicu čokolede.
Komentari