Baklava sa višnjama i kremom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g kora za pitu
- 400 g očišćenih višanja
- 250 g mlevenog posnog keksa
- 300 g crnog posnog krema
Za preliv:
- 800 ml vode
- 600 g šećera
- 1 kesica vanilin šećer
Priprema
-
Na radnu površinu raširite 3 kore, svaku poprskajte uljem. Na poslednju koru uz ivicu premažite 3 kašike krema, preko krema pospite 2-3 kašike mlevenog keksa. Preko keksa poređajte višnje. Pažljivo urolajte i prebacite u tepsiju koju ste prethodno premazali uljem.
Ponovite postupak dok ne utrošite sav materijal a zatim pecite u unapred zagrejanu rernu. Pecite 20-30min na 200 stepeni.
Dok se baklava peče, skuvajte preliv. Preliv je gotov kada je jako lepljiv, odnosno kada se prepolovila količina. Vruću baklavu prelijte vrućim prelivom. Kada se ohladi isecite na parčad.
Prijatno!
Komentari