Izmutiti jaja sa šećerom, zatim dodati ulje. Naizmenično dodavati brašno pomešano sa praškom za pecivo i jogurt. Umutiti lepo testo.
Sipati u kalup za mafine pa staviti da se peku u zagrejanu rernu na 180 stepeni oko 15 minuta.
Jedan deo mleka odvojiti da se razmuti puding a ostatak mleka staviti da se kuva sa šećerom.Kad mleko provri ukuvati puding i na kraju dodati kokos.
Sve lepo izmešati pa ostaviti da se malo prohladi.
Pečene mafine kada se malo prohlade izdubiti sredinu. Ja imam "spravicu" sa kojom izvadim sredinu, a ko nema može malom kašičicom.
Fil staviti u poslastičarsku kesu pa napuniti udubljenje mafina.
Šlag izmutiti pa dekorisati mafine.
Komentari