Posne breskvice
Sastojci
Potrebno je:
- 1 čaša (od 2 dl) vode
- 2 čaše ulja
- 1,5 čaša šećera
- 1 kesica praška za pecivo
- 2 kesice vanilin šećera
- 900 g brašna
Za nadev:
- mrvice od izgubljenih breskvica
- 1/2 tegle džema od kajsija
- malo ruma
Priprema
-
U vanglu sipati vodu, ulje, šećer, prašak za pecivo i vanil šećer sve lepo sjediniti, ostaviti pola sata. U to postepeno dodavati brašno najpre kašikom, a zatim rukom umesiti testo da se ne lepi, da ne bude ni previše meko ni gusto. Od testa praviti loptice željene veličine i ređati u pleh obložen pek papirom.
-
Peći na temperaturi od 180 stepeni oko 15 minuta treba da bude svetle. Dok su tople uz pomoć noža i kaščice izdubiti sredinu.
-
Mrvicama od breskvica, dodati džem i malo ruma sjediniti, sa ovim filom puniti polovine i spajati jednu sa drugom. Pripremiti ekstrakt od jagode i šećer kristal, breskvicu umakati u ekstrakt pa uvaljati u šećer.
Savet
Prvi put sam ih pravila, zadovoljna sam kako su ispale za prvi put.
Komentari