Posni kolač sa čokoladom (na ulju)
Sastojci
Potrebno je:
- 2,5 šolje (od 200 ml) brašna
- 1,5 šolja šećera
- 1,5 šolja kisele vode
- 2 kašike džema od kajsija
- 2 kaščice sode bikarbone
- 3 kašike kakaoa
Za premazivanje:
- 3 kašike džema od kajsija
- 100 g posne čokolade
- 3 kašike ulja
Priprema
- U dublju činiju pomešati kiselu vodu i šećer, dodati brašno, sodu bikarbonu i kakao. Sve umutiti mikserom i na kraju dodati džem. Još jednom umutiti da nema grudvica. Masa treba da bude ređa. Pleh nauljati i posuti brašnom. Izliti polovinu smese u pleh i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni da se uhvati korica. Izvaditi polu pečeni kolač iz rerne, premazati džemom, odozgo narendati čokoladu i na kraju preliti drugom polovinom smese. Vratiti da se peče jos nekih 20 minuta. Čokoladu sa uljem otopiti na pari i preliti preko pečenog kolača. Odozgo posuti seckanim orasima po želji.
Komentari