Šarena oblanda

Priprema

1. Osam žumanca umutiti sa dvesta grama šećera, skuvati na pari, ostaviti da se ohladi.
2. Sto grama čokolade otopit, osam belanca umutiti u čvrst sneg dodati šećer i još malo mutiti, dodati otopljenu čokoladu i mleveni keks i sve lepo sjediniti.
3. Margarin omekšali umutiti sa dve kesice vanil šećera, dodati u ohladjen fil od žumanaca. Umutiti mikserom.
4. Filovati oblandu. Braon fil-žuti-braon-žuti. Pritisnuti oblandu i ostaviti na hladnom mestu da se stegne. Sutradan je spremna za sečenje.