Slavsko žito (13)

Priprema

1. Pšenicu staviti u šerpu, naliti je sa hladnom vodom i staviti na vatru. Kad provri, prosuti vodu, isprati je pod mlazom hladne vode te ponovo vratiti u šerpu. Naliti toplom vodom, poklopiti i staviti da se kuva. Kada pšenica omekša skloniti je sa vatre i ostaviti da se ohladi (poklopljena). Zatim je prebaciti u cediljku, a vodu u kojoj se kuvala pšenica sačuvati. Pšenicu samleti u blenderu ili secka, uz dodavanje vode u kojoj se kuvala (da bi se lakše samlela). Samlevenu pšenicu staviti u plastičnu posudu, dodati šećer u prahu, vanilin šećer, med i dobro promešati kašikom. Zatim dodati mlevene orahe i izmešati kako bi se svi sastojci sjedinili. Pripremljenu pšenicu staviti u činiju i ukrasiti po želji (ja sam dekorasila orasima i žele bombonama).