.jpg)
Krem kocke sa kesten pireom i slatkom pavlakom
Sastojci
Za koru:
- 5 jaja
- 5 kašika šećera
- 5 kašike brašna
- 2 kašike kakao
- 1 kesica praška za pecivo
- 100 ml kuvanog mleka
Za fil:
- 250 g margarina
- 150 g šećera u prahu
- 250 g kesten pirea
- 300 ml slatke pavlake
- 100 g čokčokolade za kuvanje
Za dekoraciju:
- 100 ml slatke pavlake
Priprema
-
Umutiti belanca sa šećeromu čvrst sneg, pa dodavati jedno po jedno žumance. Na kraju dodati brašno, kakao i prašak za pecivo, sve lepo sjediniti.
-
Smesu sipati u pleh veličine 20*30cm obložen papirom za pečenje. Koru peći oko 20 minuta, čačkalicom proveriti dali je kora pečena. Sa pečene kore skinuti papir za pečenje i vratiti koru u pleh,ohlađenu koru isprskati mlekom.
-
U drugom sudu umutiti slatku pavlaku, posebno narendati čokoladu za kuvanje i sve dodati u fil.
-
Za fil umutiti omekšao margarin sa šećerom u prahu, pa dodati narendan kesten pire i sve sjediniti. Umućenu pavlaku dodati u fil. Sve sastojke za fil lepo sjediniti.
-
Fil ravnomerno rasporediti na ohlađenu koru.
-
Fil ravnomerno rasporediti na ohlađenu koru. Umutiti 200ml slatke pavlake i naneti je preko fila. Po želji kolač možete posuti rendanom čokoladom.
Komentari