Autor:
lako 25 osoba
60 min
409
Krem kocke sa kesten pireom i slatkom pavlakom

Sastojci

Za koru:

  • 5 jaja
  • 5 kašika šećera
  • 5 kašike brašna
  • 2 kašike kakao
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 100 ml kuvanog mleka

Za fil:

  • 250 g margarina
  • 150 g šećera u prahu
  • 250 g kesten pirea
  • 300 ml slatke pavlake
  • 100 g čokčokolade za kuvanje

Za dekoraciju:

  • 100 ml slatke pavlake

Priprema

  1. Umutiti belanca sa šećeromu čvrst sneg, pa dodavati jedno po jedno žumance. Na kraju dodati brašno, kakao i prašak za pecivo, sve lepo sjediniti. Krem kocke sa kesten pireom i slatkom pavlakom
  2. Smesu sipati u pleh veličine 20*30cm obložen papirom za pečenje. Koru peći oko 20 minuta, čačkalicom proveriti dali je kora pečena. Sa pečene kore skinuti papir za pečenje i vratiti koru u pleh,ohlađenu koru isprskati mlekom. Krem kocke sa kesten pireom i slatkom pavlakom
  3. U drugom sudu umutiti slatku pavlaku, posebno narendati čokoladu za kuvanje i sve dodati u fil. Krem kocke sa kesten pireom i slatkom pavlakom
  4. Za fil umutiti omekšao margarin sa šećerom u prahu, pa dodati narendan kesten pire i sve sjediniti. Umućenu pavlaku dodati u fil. Sve sastojke za fil lepo sjediniti. Krem kocke sa kesten pireom i slatkom pavlakom
  5. Fil ravnomerno rasporediti na ohlađenu koru. Krem kocke sa kesten pireom i slatkom pavlakom
  6. Fil ravnomerno rasporediti na ohlađenu koru. Umutiti 200ml slatke pavlake i naneti je preko fila. Po želji kolač možete posuti rendanom čokoladom. Krem kocke sa kesten pireom i slatkom pavlakom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari