.jpg)
Posna baklava sa orasima, jabukama i suvim groždjem
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g kora za baklavu
- 1 kg jabuka
- 300 g suvog grožđa
- 350 g mlevenih oraha
- malo cimeta
- malo ulja
Za šerbet:
- 500 g šećera
- 500 ml vode
- 1 vanilin šećer
- 1 limun
Priprema
-
Pleh namazati uljem, pa ređati kore. Na dno staviti 3 kore, svaku poprskati sa malo ulja. Na treću koru posuti rednane jabuke, mlevene orahe, suvo groždje i malo cimeta.
-
Posle stavljati po dve kore, pa fil i tako dok ne nestane materijala. Završiti sa korama i na kraju staviti po 3 kore.
-
Poslednju koru dobro premazati uljem i iseći nožem kocke. Staviti u zagrejanu rernu na 200 stepeni da se peče oko 35 minuta.
-
Međuvremeno pripremiti sirup. U 5 dl vode staviti da se kuva sa 500 g šećera, dodati 1 vanilin šećer i sok od jednog limuna. Sačekati da se sirup prohladi. Kada je baklava pečena, toplu baklava preliti hladnim sirupom. Ostaviti da se baklava ohladi i upije sirup.
Komentari