Bakina srdašca

Priprema

1. Izlomiti jaja u dublju posudu i zajedno sa šećerom i vanilin šećerom umutiti u penastu masu. Postepeno dodavati ulje, pa mleko i svo vreme muteći mikserom. Dodati brašno, pomešano sa praškom za pecivo i sve dobro sjediniti. Masa treba da bude gusta, ali da može sipačom da se sipa.
2. Zagrejati aparat za galete, sipati 1 sipaču smese, zatvoriti i ostaviti da se ispeče.
3. Izvaditi srdašca iz aparata, odvojiti ih i slagati na tanjir. Postupak ponavljati sve dok ne utrošite svu smesu.
4. Srdašca servirati, tako što po 5 složite na tanjir, ukrasite umućenom pavlakom i jagodama.
5. Savet: Srdašca mogu da se ukrase po želji čokoladom, kremom od žumanaca i voćem po želji, ili da se jedu samo tako bez ikakvih dodataka.