Mak mafini sa vinogradarskim breskvama
Sastojci
Potrebno je:
- 2 jajeta
- 200 ml mleka
- 2 kesice vanilin šećer
- 100 ml ulja
- 60 g šećera
- 1 kašičica praška za pecivo
- 200 g mlevenog maka
- 130 g brašna
- 4-5 vinogradarske breskve
- malo šećera u prahu, za posipanje
Priprema
-
Žicom za mućenje umutite jaja, šećer i vanilin šećer. Dodajte mleko, ulje i sjedinite. Dodajte mleveni mak i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Dobro promešajte i sipajte u kalup za mafine u koji ste poređali papirne korpice. Sipajte u svaki kalup do pola, poređajte breskve isečene na kockice i sipajte još malo smese. Stavite mafine da se peku u unapred zagrejanu rernu na 180 stepeni, dvadesetak minuta.
Ohlađene mafine pospite šećerom u prahu.
Prijatno!
Savet
Umesto breskvi može se koristiti bilo koje voće.
Komentari