Korpice sa kokosom
Sastojci
Korpice:
- 50-60 komada gotovih malih vafel korpica
Fil:
- 200 g šećera
- 200 g maslaca (ili margarina)
- 6 kašika vode
- 200 g mleka u prahu (ili zamena za mleko u prahu)
- 100 g kokosovog brašna
Dekoracija:
- po potrebi čokolada ili toping od čokolade
Priprema
-
Pomešati šećer, maslac isečen na kockice i vodu i na umerenoj vatri prokuvati: kad provri kuvati još minut - dva.
-
Skloniti smesu sa ringle i postepeno dodavati i umešati mleko u prahu i kokos brašno da dobijete ujednačenu smesu.
-
Kratko prohladiti pa puniti vafel korpice.
-
Ukrasiti topingom od čokolade ili otopljenom čokoladom.
Savet
Iako po izgledu liče na moje kinder korpice samo da znate da recept nije isti: u smesu ide i kokos. Inače vafel korpice su mi postale omiljen izazov za razne kombinacije: spremaju se brže nego oblande, mogu se filovati bilo kojim kremom, voćem, filom za oblande (samo treba paziti da filovi ne budu vrući da se korpice ne bi raspale), lepo izgledaju, zgodne su za jelo jer se pojedu u dva zalogaja (a moje dete ih voli i prazne).
Komentari