.jpg)
Čokoladni kolač sa kruškama i lešnicima
Sastojci
Za testo:
- 200 g oštrog brašna
- 2 kašičice praška za pecivo
- 3 jajeta
- 250 g margarina
- 200 g šećera
- 200 g mlevenog lešnika
- 300 g čokolade za kuvanje
- 6 kom srednje kruške (mogu i jabuke)
Za čokoladnu glazuru:
- 200 g čokolade za kuvanje
- 4 kašike šećera u prahu
- 4 kašike mleka
- 80 g margarina
Za posipanje:
- 70 g seckanih pečenih lešnika
Priprema
-
Brašno pomešati sa praškom za pecivo, mlevenim lešnicima.
-
Penasto umutiti jaja sa šećerom, dodati omekšao margarin, i postepeno dodavati mešavinu brašna, praška za pecivo i mlevenih lešnika. Čokoladu otopiti pa umešati u testo. Ako je testo previše čvrsto doliti malo tople vode (zavisi od veličine jaja).
-
Pleh premazati margarinom i zagrejati rernu na 180C stepeni. U podmazan pleh sipati polovinu smese, pa preko poređati oljuštene i na kriške isečene kruške (srednje debljine kriške).
-
Preko sipati preostalo testo i peći u zagrejanoj rerni oko 30 minuta.
-
Čačkalicom proveriti dali je kolač pečen.
-
Za glazuru na laganoj vatri otopiti šećer u mleko, pa dodati čokoladu na kockice i margarin. Mlak kolač preliti toplom glazurom i posuti sitno seckanim lašnicima.
Savet
Kolač po želji možete praviti sa slatkim jabukama umesto krušaka.
Komentari