Belgijski vafli
Sastojci
Potrebno je:
- 250 g brašna
- 10 g svežeg kvasca
- 3 jajeta
- 370 ml mleka
- 1 vanilin šećer
- 110 g maslaca
- 2 kašike šećera
Priprema
-
U mlako mleko dodati izmrvljen kvasac, šećer, izmešati i ostaviti da odstoji 5 minuta. Zatim dodati žumanca, maslac, vanilin šećer, brašno i izmešati. Mikserom umutiti belanca i dodati u smesu sa žumancima te lagano iznešati ručnom žicom za mućenje kako bi se svi sastojci sjedinili.
-
Aparat za vafle zagrejati, premazati uljem i sipati pripremljenu smesu.
-
Poklopiti i peći par minuta.
-
Pečene vafle odlagati na tanjir.
-
Posuti šećerom u prahu ili ih premazati džemom te poslužiti.
Savet
Vafli su veoma ukusni i mekani. Filujte ih po želji. Prijatno!
Komentari