Belgijski vafli

Priprema

1. U mlako mleko dodati izmrvljen kvasac, šećer, izmešati i ostaviti da odstoji 5 minuta. Zatim dodati žumanca, maslac, vanilin šećer, brašno i izmešati. Mikserom umutiti belanca i dodati u smesu sa žumancima te lagano iznešati ručnom žicom za mućenje kako bi se svi sastojci sjedinili.
2. Aparat za vafle zagrejati, premazati uljem i sipati pripremljenu smesu.
3. Poklopiti i peći par minuta.
4. Pečene vafle odlagati na tanjir.
5. Posuti šećerom u prahu ili ih premazati džemom te poslužiti.