Mini krambl
Sastojci
Potrebno je:
- 150 g brašna
- 120 g putera
- 70 g šećera
- 1 žumance
- 1 prstohvat soli
- 2 kašike mlevenih oraha
Za punjenje:
- 250 g malina
- 3-4 kašike šećera
- 1 vanilin šećer
- 2 kašike gustina
- 2 kašike mlevenih oraha
Za preliv:
- 1,5 dl slatke pavlake
- 2 kašike mleka u prahu
- 1 vanil šećer
Priprema
-
Sve sastojke za testo sipati u činiju i rukama zamesiti mrvičasto testo. U pleh za projice staviti papirne korpice mada i ne mora, možete samo malo podmazati svaki kalupčić za proju.
-
U svaku korpicu na dno sipati 3 kašičice testa. Na testo malo želea od voća, a na voće rasporediti ostatak testa. Po testu prstima malo posuti sa orasima koje odvojite ranije od navedene količine za fil.
-
Krambl peći na 180'C oko 30 minuta, da porumeni.
-
Žele za mini krambl napraviti tako što maline i šećere prokuvate sa gustinom. Kad se masa zgusne skinuti sa vatre i umešati orahe.
-
Pećeni mini krambl ohladiti pa izvaditi iz korpica. Poslužiti ga sa prelivom od pavlake i mleka u prahu, koji napravimo tako što na ringli spojimo pavlaku, mleko i šećer. Ohladiti ga pre služenja.
Savet
Na netu sam videla ideju za mini krambl. Kako obožavamo ovaj, engleski kolač (krambl- mrvice), rado sam ga napravila i u ovom obliku. Dodala sam ovaj preliv po svom ukusu, a može se, kao i uobičajeno, poslužiti sa kuglom sladoleda od vanile. Takođe se može praviti sa raznim voćem, svaki će biti ukusan, jer sam ih pravila sa više vrsta voća, pa znam. Poslužila sam ih gostima i svima se dopao, sa prelivom pun pogodak.
Komentari