Rolat sa žele bombonama, pudingom i šlagom
Sastojci
Kora:
- 6 jajeta
- 6 kašika šećera
- 6 kašika brašna
- 2 kašike ulja
- 100 g raznobojnih žele bombona
Fil I:
- 1 kesica pudinga od čokolade
- 500 ml mleka
- 4 kašike šećera
Fil II:
- 100 g šlag krema od čokolade
- 180 ml mleka
Dekoracija:
- po potrebi toping od čokolade
Priprema
-
Pomešajte puding sa šećerom pa skuvajte u pola litra mleka po uputstvu na kesici. Prekrijte samolepljivom folijom da se ne stvara korica i ostavite da se skroz ohladi.
Za koru umutite odvojeno 6 belanaca sa šećerom u čvrst šam, pa dodajte žumanca i na kraju umešajte brašno, sitno seckane žele bombone i ulje. Smesu rasporedite u pleh veličine 32x42cm na namašćen pek papir i pecite u zagrejanoj rerni na 180stC oko 12 minuta.
Pečenu koru sa sve pek papirom uvijte u vlažnu krpu i ostavite da se skroz ohladi.
Umutite šlag krem sa mlekom po uputstvu na kesici.
Odvijte ohlađenu koru, otklonite pek papir, koru premažite ohlađenim pudingom i sa polovinom umućene šlag kreme. Uvijte rolat.
-
Ostatak šlag kreme premažite preko rolata. Ukrastite topingom od čokolade ili otopljenom čokoladom. Čuvajte u frižideru.
-
Rolat secite na parčad željene veličine. Možete i dodatno preliti čokoladm ili topingom po želji.
Savet
Sačekajte da se kora skroz ohladi pa onda filujte rolat. Ja sam žurila pa sam filovala još toplu koru i šlag krem je odmah po zavijanju rolata počeo da se topi ali je frižider ipak spasao stvar.
Komentari