Vafli sa kruškom
Sastojci
Potebno je:
- 3 jajeta
- 5 kašika šećera
- 2 kesice vanilinog šećera
- na vrh noža soli
- 100 ml ulja
- 350 ml mleka
- 380 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 2-3 kruške
- 1/2 kašičice cimeta
Priprema
- Odvojiti žumanca od belanaca, pa belanca dobro umutiti uz dodatak malo soli.
- Žumana pomešati sa šečerom, pa dodati tečne sastojke.
- Krušku oljuštiti i narendati na sitno, pa dodati u umućenu smesu. Dodati i brašno, cimet, vanilim šećer i prašak za pecivo. Sjediniti lepo, ali ne mutiti predugo. U umućenu smesu lagano umešati belanca.
- Zagrejati aparat za vafle, kutlačom sipati smesu i peći. Pečeni se mogu posuti prah šećerom, a po ukusu služiti sa džemom, kremom, šlagom
Savet
Ova količina brašna je dovoljna za sočne, zrele kruške. Ako je kruška suvlja, smanjite količinu brašna za jednu kašiku.
Komentari