lako 16 osoba
30 min
661
Rolat sa sladoledom od čokolade

Sastojci

Kora:

  • 6 jajeta
  • 6 kašika šećera
  • 6 kašika brašna
  • 30 g maslaca
  • narendana korica pomorandže
  • 1/2 pomorandže - sok

Sladoled:

  • 2 kesice eskimko čokolada
  • 1 kesica šlag kreme od čokolade
  • 500 ml mleka

Dekoracija:

  • toping od čokolade

Priprema

  1. Pomešajte eskimko sladoled od čokolade sa šlag kremom od čokolade i pola litra mleka i mutite mikserom oko 5 minuta najvećom brzinom. Stavite u zamrzivač na pola sata da se samo delimično stegne. Priprema kore: odvojite žumanca od belanaca pa umutite belanca u čvrst šam. U belanca postepeno, uz mućenje dodajte šećer, pa na kraju umešajte brašno, otopljen i prohlađen maslac i sitno narendanu pomorandžinu koru. Umućeno testo rasporedite na podmašćen pek papir u pleh veličine oko 42x32cm i pecite u zagrejanoj rerni 12-15 minuta na 180stC. Pečenu koru sa sve pek papirom uvijte u vlažnu krpu da odstoji 3-4 minuta, odvijte, skinite koru sa papira pa premažite ili poprskajte sokom od pomorandže. Rolat sa sladoledom od čokolade
  2. Premažite koru sa nešto više od polovine pripremljenog polustegnutog sladoleda i zavijte rolat. Rolat zavijte u foliju i držite u zamrzivaču do služenja, kao i ostatak sladoleda. Rolat sa sladoledom od čokolade
  3. Pre služenja rolat ostavite 5-6 minuta na sobnoj temperaturi da se lakše iseče, prelijte topingom od čokolade i dodajte kuglu preostalog sladoleda. Rolat sa sladoledom od čokolade

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari