Autor:
lako 2 osoba
90 min
2008
Štrudla sa makom (31)

Sastojci

Testo:

  • 20 g kvasca
  • 2 kašičice šećera
  • 1 kašičica soli
  • 250 ml toplog mleka
  • 1 jaje
  • 500 g brašna (T400)
  • 100 ml ulja

Nadev:

  • 500 g maka
  • 250 ml vrelog mleka
  • 200 g šećera
  • 2 vanilin šećera

Priprema

  1. Kvasac izmrviti, dodati šećer i toplo mleko pa ostaviti da nadođe. Kada je nadošao dodati so, ulje, jaje, i lagano dodavajući brašno zamesite testo. Prekriti ga i ostaviti da se duplira. Za nadev pomesati mak, šećer, vanilin šećer i preliti vrelim mlekom, sjediniti sve i ostavite da se ohladi. Kada se testo dupliralo podeliti ga na pola pa jednu polovinu razvući u pravougaonik i rasporediti pola fila, pa uraditi i sa drugim. Ostavite nekih 15-20 minuta da još malo narastu pa premazati razmućenim žumancetom sa kašikom mleka. Peći 30-35 minuta na 180C. Štrudla sa makom (31)
Savet

Ne žurite sa sečenjem kao moj muž, pa da sve curi.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari