Lažne knedle sa šljivama
Sastojci
Potrebno je:
- 10 kom šljiva Požegača
- 1 kesica pudinga od vanile
- 3 kašike šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 2 dl biljnog mleka
- 2 dl vode u kojoj su se kuvale šljive
- 50 g margarina
- 100 g mlevenog posnog keksa
Za valjanje:
- 25 g margarina
- 50 g prezle
- 50 g šećera
Priprema
-
Prvo skuvajte šljive. U 3 dl vode 10 minuta kuvajte šljive od momenta kada provre. Da se ne prekuvaju. Ocedite, a 2 dl soka ostavite za smesu. U tiganju otopite margarin pa dodajte prezlu i šećer. Propržite klasično kao za svake knedle. Ostavite da se ohladi. Skuvajte puding od vanile sa 3 kašike šećera, vanilin šećerom u mleku i soku od šljiva. 4 dl tečnosti ukupno. Skuvate kao svaki puding. U vreo puding dodajte 50 gr margarina i mleveni keks. Sve sjedinite lepo i pustite da se prohladi. Od svake šljive napravite sa testom knedlu pa uvaljajte u prezlu. Od ove mase ispadne tačno 10 knedli. Ostavite u frižideru da se malo stegnu na sat vremena samo.
Savet
Izuzetne knedle koje se tope u ustima. Za svaki post odlične. Lažne su samo zato što nije tradicionalni recept sa krompirom. Koristila sam našu pravu šljivu Požegaču tako da je ukus još lepši. Verujte, spremaju se za dvadesetak minuta ako ne i pre i svi će ih u kući obožavati. Prijatelji prijatno ♥️
Komentari