srednje
10 osoba
60 min
362
Kremasti mafini
Kremasti mafini
Sastojci
Testo:
- 2 jajeta
- 2 kašike kakaa
- 1,5 šolja šećera
- 2,5 šolje brašna
- 1 čaša ulja
- 1 čaša jogurta
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kesica vanilin šećera
Fil:
- 500 ml mleka
- 3 kašike gustina
- 1 kesica pudinga sa ukusom slatke pavlake
- 100 g mlevenog keksa
- 100 g žele bombona
- 200 g margarina
- 200 g šećera
Dekoracija:
- 200 g čokolade
- 3 kašike ulja
- 100 g šlaga
- 12 komada ukrasnih čokoladica
Priprema
-
Izmutiti jaja sa šećerom i vanilin šećerom. Dodati ulje, jogurt i na kraju pomešane brašno, prašak za pecivo i kakao.
-
Sipati smesu u pripremljene korpice za mafine. Staviti mafine da se peku.
-
Pečenim mafinima kada se ohlade iseći vrhove pa kašikicom izdubiti.
Vrhove premazati istopljenom čokoladom.
-
Za fil staviti 400 ml mleka da se kuva sa šećerom, a u 100 ml mleka razmutiti puding i gustin. Kada mleko provri ukuvati. Skloniti sa ringle, dodati mleveni keks pa sve lepo sjediniti i ostaviti da se ohladi.
Kad se fil ohladi sjediniti ga sa izradjenim margarinom. Na kraju umešati seckane žele bombone.
-
Napuniti filom udubljenje u mafinima.
Pokriti svaki mafin njegovom "kapicom" a gore po želji ukrasiti šlagom i čokoladicama.
Komentari