.jpg)
Kolač sa smokvama, rogačem i ovsenim pahuljama
Sastojci
Potrebno je:
- 4 jajeta
- 160 g šećera
- 200 ml mleka
- 3 kašike ulja
- 120 g brašna
- 200 g rogača
- 80 g ovsenih pahulja
- 80 g seckani badem ili orasi
- 1 kesica praška za pecivo
- 20 kom svežih smokvi
- 1 kašika kristal šečera
Za dekoraciju:
- 50 g šećera u prahu
- 4-5 kašika džema od kajsija
- 100 g čokolade za kuvanje
- 1 kašika ulja
- 2 kašike mleka
Priprema
-
Posebno umutiti belanca u čvrst sneg.
-
Žumanca odvojeno umutiti sa šećerom da se dobije glatka smesa, pa dodati mleko i ulje i nastaviti sa mućenjem.
-
U posebnoj posudi umešati brašno, rogač, prašak za pecivo i ovsene pahuljice.
-
U smesu od žumanaca postepeno dadavati sneg od belanaca. Posle dodati smesu od brašna, sve lagano umešati i na kraju dodati seckani badem.
-
Pleh premazati maslacem i posuti brašnom, smesu ravnomerno rasporediti.
-
Preko gusto poređati smokve isečene na polovine i posuti ih jednom kašikom kristal šećera.
-
Kolač peći u zagrejanoj rerni na 180C oko 35-40 minuta.
-
Prohlađen kolač posuti šećerom u prahu i seći na kocke. Čokoladu za kuvanje na tihoj vatri otopiti sa mlekom i uljem. Kolač možete po želji premazati džemom od kajsija i preko preliti otopljenu čokoladu za kuvanje.
Savet
Kolač možete po želji premazati džemom od kajsija i preko preliti otopljenu čokoladu za kuvanje.
Komentari