lako 4 osoba
30 min
1318
Sladoled od kafe

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 žumanceta
  • 150 g šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 200 ml mleka
  • 200 ml slatke pavlake
  • 2 kašike nes kafe
  • 100 ml vode

Priprema

  1. U vodu dodati kafu,izmešati i ostaviti sa strane.
  2. U šerpu usuti mleko, dodati vanilin šećer i staviti na vatru da provri. Zasebno mikserom umutiti žumanca i šećer te ukuvati u vrijuće mleko. Kada dobije potrebnu gustinu skloniti sa vatre, dodati kafu, izmešati i ostaviti da se ohladi.
  3. Mikserom umutiti slatku pavlaku u čvrst šlag, postepeno dodavati ohlađenu smesu i izmiksati. Pripremljenu smesu preručiti u plastičnu posudu, poklopiti i ostaviti u zamrzivač.
  4. Nakon sat vremena posudu sa sladoledom izvaditi iz zamruivača, promešati, poklopiti i vratiti u zamrzivač. Ostaviti da se dobro stegne.
  5. Posudu sa sladoledom izvaditi iz zamrzivača. Kašikom za sladoled vaditi kugle i poslužiti. Sladoled od kafe

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari