Brzi posni mafini sa crnim dudinkama
Sastojci
Potrebno je:
- 1,5 šolja kisele vode
- 3/4 šolje šećera
- 1 kesica vanilin šećer
- 5 kašika džema od kajsija
- 5 kašike ulja
- 100g mlevenog posnog keksa
- 150g brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
- oko 200g crnih dudinki
- 50 g čoko kapljica ili seckane crne čokolade
Priprema
-
U posudi u kojoj spremate mafine sipajte kiselu vodu, šećer, vanilin šećer, džem i ulje.
Žicom za mućenje dobro umutite da se džem rastvori. Dodajte mleveni keks, brašno i prašak za pecivo i dobro umutite žicom.
Dudinke operite i očistite peteljke. Malo čokolade i desetak dudinki odvojite sa strane. Kašikom ili špatulom lagano umešajte dudinke i čokoladu u smesu. U kalup za mafine stavite papirne korpice i sipajte smesu do 2/3 visine kalupa. Odozgo stavite po jednu dudinku i pospite malo čokolade.
Stavite mafine da se peku u unapred zagrejanu rernu na 200 stepeni.
Prijatno!
Savet
Šolja za meru je od 200ml.
Komentari