lako
4 osoba
30 min
734
Beli mus
Beli mus
Sastojci
Potrebno je:
- 250 ml slatke pavlake
- 150 g bele čokolade
- 3 jajeta
- 1 kašika šećera
- 2 kašike šećera u prahu
- 1 kesica vanilin šećera
Za dekoraciju:
- 100 ml slatke pavlake
- malo kakao praha
Priprema
-
Pavlaku dovesti do vrenja, skloniti i otopiti čokoladu. Ujednačiti smesu. Belanca umutiti sa šećerima u čvrst šlag, a žumanca umućena viljuškom sipati u prohlađenu čokoladu. Iz dva puta dodati sneg od belanaca u čokoladu i nežno promešati. Razliti u čaše, ohladiti, pa ukrasiti šlagom od pavlake. Završni "dodir" - lagano prosejati preko malo kakaoa.
Komentari