Galete sa sladoledom

Priprema

1. Najpre je potrebno umutiti sladoled sa hladnim mlekom, staviti u plastičnu posudu, poklopiti i ostaviti u zamrzivač na par sati (dok se ne stegne). Odvojiti belanca od žumanaca te u žumanca dodati 2 kašike šećera, vanilin šećer i izmešati ručnom žicom za mućenje. Postepeno dodavati mleko, otopljen maslac i izmešati. U zasebnu činiju usuti brašno, dodati 2 kašike šećera, so, prašak za pecivo, izmešati, pa postepeno dodavati u smesu od žumanaca te mešati ručnom žicom za mućenje dok se ne dobije homogena smesa. Belanca umutiti mikserom u čvrst sneg, postepeno dodavati u smesu od žumanaca i lagano izmešati špatulom kako bi se svi sastojci sjedinili. Aparat za galete zagrejati i premazati uljem. Na sredinu zagrejanog aparata sipati pola kutlače pripremljenog testa. Poklopiti i ostaviti da se peče oko 4 minuta (zavisno od aparata). Pečene galete odlagati na tanjir. Složiti na tacnu, po sredini staviti kuglu sladoleda, dekorisati rendanom čokoladom, borovnicama i uživati u sjajnom ukusu.