lako 18 osoba
60 min
1059
Čokoladni kolač sa pečenim bademom

Sastojci

Za koru (x2):

  • 2 belanca
  • 3 kašike šećera
  • 50 g pečenog mlevenog badema
  • 1 kašika brašna

Za fil:

  • 4 žumanaca
  • 4 kašike šećera
  • 1 kašika kakaoa
  • 1 kesica pudinga od čokolade
  • 100 g čokolade
  • 50 g margarina
  • 350-400 ml mleka

Još:

  • oko 15 kom keksa
  • 90 g šlaga od čokolade
  • 120 ml mleka

Priprema

  1. Umutiti belanca sa šećerom, pa dodati brašno i mleveni pečeni badem. Smesu izliti u pleh na pek papir, poravnati i peći oko 25 minuta. Pečene kore odvojiti od papira i ostaviti da se ohlade. Čokoladni kolač sa pečenim bademom
  2. Za fil, umutiti žumanca, šećer, kakao, puding i oko 100ml mleka, a ostatak mleka staviti da provri. Kada mleko provri, dodati umućenu smesu i na laganoj vatri uz mešanje žicom, skuvati. Na kraju dodati izlomljenu čokoladu i umešati, da se istopi, a potom pokriti folijom i ostaviti da se ohladi. Čokoladni kolač sa pečenim bademom
  3. Ohlađeni fil sastaviti sa umućenim margarinom uz dodatak 1-2 kašike šećera u prahu po potrebi (ja nisam, ali ne jedemo puno slatko). Čokoladni kolač sa pečenim bademom
  4. Prvu koru premazati filom, poređati keks (nisam ga umakala u mleko), premazati filom, pa opet kora i na kraju fil odozgo i sa strana. Čokoladni kolač sa pečenim bademom
  5. Krem šlag umutiti sa mlekom, pa premazati ceo kolač. Ohladiti preko noći, pa seći na kocke i poslužiti. Čokoladni kolač sa pečenim bademom
Savet

Kad nemam baš neku inspiraciju, a jede nam se slatko, onda uzmem čokoladu, lešnik, orah, badem,... i ne može da ne valja :). Umesto keksa, možete ispeći i treću koru, jer ima dovoljno fila (ja nisam imala vremena, pa sam dodala keks, jer je bilo previše fila za dve kore). U svakom slučaju, ukusan, kremast kolač baaaaš čokoladnog ukusa!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari