Prolećni keksići sa ukusom jagode
Sastojci
Potrebno je:
- 1 jaje
- 150 g margarina
- 70 g šećera u prahu
- 70 g kokosovog brašna
- 1 kesica puding od jagode (40 g)
- 1 kesica vanilin šećera
- 230 g pšeničnog brašna
- 1/2 kašičice praška za pecivo
- 1/2 teglice džema od jagode (za spajanje keksića)
- malo šećera u prahu,(za posipanje)
Priprema
-
Omekšali margarin, jaje, šećer u prahu i vanilin šećer umutite mikserom. Dodajte puding (prah, ne kuvan puding), brašno, prašak za pecivo i kokosovo brašno i rukama umesite testo. Ostavite testo u frižideru pola sata. Na pobrašnjenoj radnoj površini razvucite testo oklagijom i modlom vadite keksiće. Ređajte ih u tepsiju obloženu papirom za pečenje i pecite desetak minuta. Ohlađene kekse spojite džemom i pospite šećerom u prahu. Prijatno!
Komentari