Autor:
lako 25 osoba
60 min
1300
Kolač od višanja sa džemom od kajsija

Sastojci

Za koru:

  • 4 jajeta
  • 300 g šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 1 dl ulje
  • 1 dl mleka
  • 400 g belog brašna
  • 1 kašika cimeta
  • 3 kašike seckanih oraha
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 2 kašike aroma ruma
  • 350 g rendane šargarepe
  • 400 g očišćenih višanja
  • 2 kašike šećera u prahu

Za glazuru:

  • 200 g čokolada za kuvanje
  • 80 g margarina
  • 6 kašike mleka
  • 2 kašike šećera u prahu
  • 6 kašika džema od kajsije ili šiljiva

Priprema

  1. Umutiti jaja sa šećerom i dodati vanilin šećer. Zatim postepeno dodavati ulje, mleko, brašno, prašak za pecivo, rum, orahe, cimet. Na kraju dodati rendanu šargarepu i sve sjediniti. Smesu sipati u nauljen pleh veličine br.40. Kolač od višanja sa džemom od kajsija
  2. Višnje očistiti, ocediti i zašećeriti sa 2 kašike šećera u prahu, pa ih rasporediti preko testa. Kolač od višanja sa džemom od kajsija
  3. Kolač peći u zagrejanoj rerni na 180 C oko 30 minuta. Pečeni kolač ostaviti da se malo prohladi. Kolač od višanja sa džemom od kajsija
  4. U tankom sloju premazati mlak kolač džemom od kajsija. Kolač od višanja sa džemom od kajsija
  5. Za čokoladnu glazuru na laganoj vatri otopiti melko i šećer, a onda dodati margarin, izlomljenu čokoladu i mešati dok se ne dobije glatka smesa. Glazuru malo ohladiti mešajući kašikom, pa preliti kolač. Kolač staviti u frižider da se hladi pa onda seći nožem koji ste prethodno umočili u toplu vodu. Kolač od višanja sa džemom od kajsija
Savet

Kolač možete praviti sa trešnjama, kupine ili malinama.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari